蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？ 米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过...

爱美的女性都知道柠檬水不仅可以抗菌、提高免疫力，还有减少雀斑发生、美白润肤等多种功效。但是你知道应该怎么泡柠檬水，才能发挥最大效果吗？ 首先，泡柠檬的水太凉，香味是不容易泡出来的。用沸水冲泡，则会有较多的...

很多人受过便秘的困扰，本期，给大家推荐一对能缓解便秘的食物搭档木耳白菜。 黑木耳不仅是人们熟知的血管清道夫，也是肠道清道夫，其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。因...

据英国《每日快报》报道，《肿瘤学年鉴》杂志刊登一项新研究发现，每周至少吃1次西兰花可降低多种癌症风险。 多项早期研究表明，西兰花等十字花科蔬菜中含有重要成分异硫氰酸酯莱菔硫烷(SFN)，它可以杀灭癌细胞，降低癌症...

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血...

1)茄子： 霜打茄子是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙...

蜂蜜历来是养生家们最为推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有两面别人的补药可能是你的毒药。 蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，现代医学研究证明，蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病，外用可治疗烫伤、...

夏季，多吃一些红色蔬果能够补充维生素，帮助预防和抵抗感冒病毒。 西红柿：每天食用50-100克西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。中医认为西红柿具有生津止渴、补血养血、增进食欲之功。 红苹果：苹果被科学...

民间有句话叫冬吃萝卜夏吃姜，吃姜有杀菌、消炎、驱寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的： 不要去皮 有些人吃姜喜欢削皮，这样...

强致癌食品的七大黑名单，具体是哪几种食品呢？这个我觉得大家应该不太清楚，虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，于是我会尽所能来帮助你，希望能够提供您所需要的东西 目前虽说生活条件好...

受访专家： 南方医科大学中西医结合医院营养科主任 韦莉萍 北京市农林科学院蔬菜研究中心高级农艺师 陈春秀 近年来，食品安全事件频发，打着安全、放心旗号的有机食品雨后春笋般冒了出来，即使价格不菲，仍受到热捧。日前...

腐乳是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后经过发酵而成。根据制作方法的不同，腐乳通常可分为白、红、青三种。 腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，同时也使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更...

生姜是助阳之品，自古以来素有男子不可三日无姜之说。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，自言服生姜40年，故不老云。 生姜还有个别名叫还魂草，而姜汤叫还魂汤，传说白娘子盗仙草...

天气越来越热，整天都感觉精神不振。专家建议：夏天要当个醋坛子。 醋溜土豆丝，能缓解疲劳。夏季白天时间长，休息时间变短了，再加上天气又热，人体会产生大量乳酸，造成疲劳感。而醋酸能促进乳酸氧化，土豆又属于多糖...

1、过浓不饮：浓茶会使人体的兴奋性过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。 2、睡前不饮：这一点对于新茶客尤为重要。很...

摘要：随着现代工业的日益发展，大气污染也日益严重。生活在这样的大染缸里，不少废弃物进入体内，长久下去心脏也会被垃圾堵塞，从而影响心脏健康。清除垃圾，保护心脏不受伤害是我们迫切要做的，那么下面我们就谈谈怎...