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老中医推荐:养肝补肾食疗配方

导读】老中医推荐春季养肝别忘补肾,眼下正是养肝的时节。如果只养肝而不补肾,肝阳缺少制约,可能变成肝阳上亢之气,进补的结果是口干、舌燥。下面介绍几种养肝补肾的食疗方子供大家参考。

专题:养生食谱

老中医推荐:养肝补肾食疗配方

  老中医:春季养肝别忘补肾 揭秘最强食疗方子按照中医的理论,眼下正是养肝的时节。但你知道吗,中医还有个说法:肾为肝之母,要想春季肝气得到很好的滋养,就要补足冬季缺少的肾气,只有肾气补足了,才能滋养肝木生发肝气,因此这个时节养肝之余勿忘补肾。如果只养肝而不补肾,肝阳缺少制约,可能变成肝阳上亢之气,进补的结果是口干、舌燥。下面介绍几种养肝补肾的食疗方子供大家参考。

老中医推荐:养肝补肾食疗配方

  【食疗方推荐】

  冬虫夏草淮山药鸭汤

  做法:虫草15克,淮山药20克,鸭一只。将鸭、虫草、淮山药放入锅内隔水炖熟,加 点调味即可。每周可食用一两次。

  功效:滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。

老中医推荐:养肝补肾食疗配方

  猪腰黑木耳汤

  做法:剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用;红枣洗净,拍扁去核;瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:连汤带渣一起食用,补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。

老中医推荐:养肝补肾食疗配方

  红枣煮粥

  做法:将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用。

  功效:不但有助于养补肝,还能改善睡眠质量。

老中医推荐:养肝补肾食疗配方

  【食材推荐】

  春季养肝“宜省酸增甘”,也就是要少吃酸味食品,以防肝气过盛。春季还应多吃甜食,以健脾胃之气,如大枣、山药、银耳等。至于补肾,可以适当吃一些韭菜、枸杞等。

老中医推荐:养肝补肾食疗配方

  韭菜:春季的韭菜是补肾的好食物。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。但韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良者不宜食用。此外,熟的韭菜不能隔夜吃。

  核桃:有补肾助阳、润肠通便之功。但正在上火、腹泻的人不宜吃。同时核桃仁含鞣酸,会与铁剂及钙剂结合降低药效,因此服药时不要吃核桃,另外吃核桃仁时应少饮浓茶。

  枸杞:能补肾益精,养肝明目。由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也 不宜食用。

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